Wraz z Romanem Holewą zapraszamy Państwa do świata przepysznych potraw, sprawdzonych przepisów kulinarnych, ciast, sałatek i innych dań, które jak balsam działają nie tylko na nasz żołądek, ale także na duszę, bo jak powszechnie wiadomo - przez żołądek do serca ...

Ideą naszego kącika kulinarnego jest stworzenie bazy przepisów kulinarnych nie tylko tych egzotycznych ale również tych sprawdzonych, z których korzystamy do dziś a zostały nam przekazane przez przodków.

Każdy z Państwa może wziąć udział w zabawie - wystarczy wpisać swój ulubiony przepis w formularz (prześlij swój przepis) lub przesłać go na adres e-mail redakcja@piekary.info.pl

Zapraszamy wszystkich do tworzenia pierwszej wirtualnej książki kulinarnej w Piekarach Śląskich.

Ciapkapusta

Ciapkapusta (CIAPERKAPUSTA) jest jednym z naszych regionalnych dań. Głównym składnikiem posiłku jest wymieszana w papkę biała lub kiszona kapusta wraz z ziemniakami. Tego typu danie podaje się z mięsem, często z żeberkami. My prezentujemy alternatywną wersję z kotlecikami sojowymi... ...więcej

Radio od kuchni

Anna Jurzyca, zaprasza na kolejny odcinek kulinarnego programu Radia Piekary "Radio od kuchni". ...więcej

Sałatki - bomba witaminowa

Sałatki, jak powszechnie wiadomo to źródło witamin, mikroelementów, błonnika itp. Najbardziej wartościowymi są sałatki, składające się ze świeżych, suszonych ewentualnie kiszonych składników. Gotowanie a nawet podgrzewanie warzyw i owoców do temperatury 40o Celsjusza prowadzi do rozkładu większości cennych witamin enzymów czy mikroelementów. Dlatego najlepsze sałatki to te, w których dominują świeże warzywa lub owoce. Jeszcze do nie dawna ludzie używali niezliczonej ilości warzyw, ziół, owoców, orzechów, grzybów itp. które uprawiali sami lub zbierali w czystych, naturalnych lasach lub na łąkach. Dziś pozostały nam te, które kupujemy w sklepach, ewentualnie sami uprawiamy w ogródku. Jednak nawet takie warzywa i owoce, pozwolą nam sporządzić wartościowe posiłki. ...więcej