Strona główna
Ostatnio dodane
Prześlij swój przepis
 Ciasta
Dania główne
Napoje
Przetwory
Sałatki
Zupy
Porady
"Radio od kuchni"
|
| Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym
|
Oto przepis na ciekawe połączenie makaronu, szpinaku i sera pleśniowego. Danie jest proste i szybkie w wykonaniu a zarazem eleganckie i wykwintne.
Składniki:
- makaron spaghetti
- ser pleśniowy
- szpinak
- czosnek
- pieprz czarny
- słodka śmietana
- oliwa z oliwek
Szpinak gotujemy i odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, do której wrzucamy rozgnieciony czosnek i krótko smażymy. Wrzucamy pokrojony i ugotowany szpinak i chwilę smażymy. Do tego dodajemy śmietanę oraz ser i dusimy do zredukowania płynu o 30%. Przyprawiamy pieprzem. Makaron gotujemy al dente, wykładamy na talerz. Na wierzch kładziemy szpinak i dekorujemy (choć niekoniecznie) listkiem bazylii. Według włoskiej szkoły makaron mieszamy z sosem jeszcze na patelni ale akurat sos ze szpinakiem bardzo ładnie wygląda ułożony na makaronie.
|
|
