Strona główna
Ostatnio dodane
Prześlij swój przepis
 Ciasta
Dania główne
Napoje
Przetwory
Sałatki
Zupy
Porady
"Radio od kuchni"
|
| Przepis na najprostsze spaghetti z pomidorami.
|
- pomidory w puszce
- makaron spaghetti
- chili (świeże, marynowane, w proszku)
- czosnek
- pietruszka
- bazylia (świeża lub suszona)
- oliwa z oliwek
- parmezan (niekoniecznie)
- sól do wody na makaron
- pieprz
Proporcje składników dobieramy według własnego uznania. Ja lubię dużą ilość chili, czosnku i pietruszki. Delikatnie podsmażamy na oliwie rozdrobniony czosnek i chili. Dodajemy pomidory i podsmażamy do zredukowania płynów co najmniej o połowę. Na koniec dodajemy pietruszkę i bazylię, ewentualnie pieprz. Mieszamy na patelni z ugotowanym
al dente makaronem i smażymy jeszcze przez chwilę. Wykładamy na talerze i posypujemy parmezanem. Parmezan w Polsce jest drogi i nie wszędzie można go kupić, dlatego można zastąpić go innym twardym serem. Ja stosuję skarmelizowaną cebulkę.
|
|
