Strona główna
Ostatnio dodane
Prześlij swój przepis
 Ciasta
Dania główne
Napoje
Przetwory
Sałatki
Zupy
Porady
"Radio od kuchni"
|
| Kapusta kiszona
|
Jesień to pora zbiorów, między innymi kapusty. Kto zna smak kapusty kiszonej domowym sposobem, ten należy do nielicznego grona wybrańców. A kto wypił kubek kwaśnicy ten wie, że...!!!
Szatkujemy kapustę, lub kupujemy (oczywiście z Dąbrówki) kapustę już posiekaną. Na dnie beczki układamy warstwę jabłek. Następnie kładziemy i ubijamy ostrożnie kapustę oraz przesypujemy przyprawami solą i kminkiem. Kiedy osiągniemy połowę beczki kładziemy następną warstwę jabłek jabłka po ukiszeniu oddadzą sok zmniejszą się o połowę. Ubijamy następną warstwę i na wierzchu układamy jeszcze jedną warstwę jabłek.
|
|
