Strona główna
Ostatnio dodane
Prześlij swój przepis
 Ciasta
Dania główne
Napoje
Przetwory
Sałatki
Zupy
Porady
"Radio od kuchni"
|
| Sałatki - bomba witaminowa
|
Sałatki, jak powszechnie wiadomo to źródło witamin, mikroelementów, błonnika itp. Najbardziej wartościowymi są sałatki, składające się ze świeżych, suszonych ewentualnie kiszonych składników. Gotowanie a nawet podgrzewanie warzyw i owoców do temperatury 40o Celsjusza prowadzi do rozkładu większości cennych witamin enzymów czy mikroelementów. Dlatego najlepsze sałatki to te, w których dominują świeże warzywa lub owoce.
Jeszcze do nie dawna ludzie używali niezliczonej ilości warzyw, ziół, owoców, orzechów, grzybów itp. które uprawiali sami lub zbierali w czystych, naturalnych lasach lub na łąkach. Dziś pozostały nam te, które kupujemy w sklepach, ewentualnie sami uprawiamy w ogródku. Jednak nawet takie warzywa i owoce, pozwolą nam sporządzić wartościowe posiłki.
|
| Sałatka z pieczarkami
|
Składniki:
-0,5kg pieczarek
-natka pietruszki
-szczypiorek
-czosnek
-oliwa z oliwek
-sok z cytryny
-paczka makaronu (polecam muszelki)...
|
| Sałatki z jednej miski
|
Filozofią tych sałatek jest to, że do ich przyrządzenia używamy tylko jednej miski i talerza.
Składniki:
Wszelkie warzywa. Ja używam: pomidorów, marchewki, buraków, kapusty, cebuli, ogórków itp.
|
|
