Strona główna
Ostatnio dodane
Prześlij swój przepis
 Ciasta
Dania główne
Napoje
Przetwory
Sałatki
Zupy
Porady
"Radio od kuchni"
|
| Sałatka z pieczarkami
|
Składniki:
-0,5kg pieczarek
-natka pietruszki
-szczypiorek
-czosnek
-oliwa z oliwek
-sok z cytryny
-paczka makaronu (polecam muszelki)
-2 łyżeczki startego parmezanu
Przygotowanie:
Sos: do naczynia wlewamy 4 duże łyżki oliwy z oliwek, dodajemy 2 ząbki
rozgniecionego czosnku, sok z cytryny, sól, posiekaną pietruszkę i
szczypiorek (można dodać również świeżą miętę). Całość miksujemy. Do
gładkiego sosu dodajemy parmezan i odkładamy do lodówki..
Do wysokiego garnka wlewamy odrobinę oliwy i dodajemy łyżkę masła. Do
rozgrzanego tłuszczu wrzucamy wcześniej obrane i pokrojone pieczarki.
Smażymy przez 3-4 minuty. Pieczarki wyjmujemy a do garnka (do soku z
pieczarek) dolewamy wodę i gotujemy w niej makaron. Po ugotowaniu i
ostudzeniu wszystkie składniki mieszamy i przyprawiamy do smaku.
Polecam dodać odrobinę curry.
Wysłała: Nicoletta
|
|
